低热量冰激凌的简单做法
冰激凌无疑是夏季最受欢迎的甜品之一，但由于高热量及高糖分的问题，许多人不能放心享用。然而，现在有一种低热量的冰激凌做法，让你在享用冰激凌的同时不必担心过高的热量或者糖分。下面我们来介绍一下这种简单的低热量冰激凌的做法。
所需原料：
1. 纯牛奶 2杯
2. 红枣 10个
3. 香草精 1汤匙
4. 鸡蛋 2个
5. 玉米淀粉 3汤匙
6. 甜味剂 适量
7. 冰块
步骤：
1. 用搅拌器将纯牛奶、红枣和香草精混合在一起，搅拌成细腻的混合物。
2. 将鸡蛋打散，加入玉米淀粉中搅拌均匀，然后加入第一步做好的混合物中。
3. 将甜味剂根据个人口味加入，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入热锅中，用小火煮至浓稠状态，并不断地搅拌，以免结块。
5. 将煮好的混合物放入冰箱中冷却，待其完全冷却后加入冰块,放入搅拌器中搅拌至冰激凌状即可。
这种低热量冰激凌由于使用了纯牛奶而不是奶油，使用了甜味剂而非糖，其热量和糖分均大大降低，而且口感依然细腻、香甜。此外，该冰激凌也有很高的营养价值，红枣有滋补身体、益气健脾的功效，玉米淀粉富含蛋白质和维生素，加上纯牛奶的高蛋白和高钙含量，为身体提供了均衡的营养。
总之，这种低热量冰激凌做法简单方便，且口感和营养也相当不错，如果你是冰激凌爱好者，不妨试试这种低热量的做法，享受美味的同时也保持健康。
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