家常做法是我们日常生活中必不可少的一部分。我们可以通过烹饪、烘焙、腌制等方式将食材变得美味可口。今天，我想与大家分享一个简单的家常做法——带片。
材料：
· 带鱼一尾
· 姜片适量
· 料酒适量
· 生抽适量
· 白糖适量
· 食用油适量
· 葱花适量
步骤：
1.将带鱼洗净，去掉鱼肚里的脏物，斜着切成两段或三段备用。
2.将带鱼放入碗中，加入适量的料酒，白糖，生抽，腌制15分钟左右。
3.在锅中加入食用油，将姜片爆香，将腌制好的鱼放入锅中煎炸至两面金黄。
4.加水烧开，加入适量的盐，小火煮10分钟。
5.将鱼装盘，撒上葱花即可。
注意事项：
1.腌制的时间不要过长，否则鱼肉过咸影响口感。
2.煎鱼时火不要太大，以免煎糊。
3.水要足够，否则煮出来的汤汁不够鲜美。
4.加盐的时间要在煮鱼之后，以免影响鱼肉的口感。
带片是一道家常菜，鱼肉鲜嫩可口，汤汁鲜美可口。这道菜的做法简单易学，是一道适合家庭做的美食。而且带鱼是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、磷、钙等营养物质，对于健康非常有益。
在现代社会，人们越来越重视饮食健康。吃一些新鲜的水果、蔬菜、海鲜等对身体非常有益。而家常菜的做法简单易学，不仅营养丰富还可以让我们的生活更加丰富多彩。希望大家能够在忙碌的生活中，抽出一些时间享受下自己做的美食。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫