酒店蓝莓山药糕做法，美味又健康
蓝莓山药糕是一道美味又健康的甜点，其主要原材料是蓝莓和山药，可以满足人们对于美味和健康的需求。下面为大家分享一下酒店蓝莓山药糕的制作方法。
材料：
山药100克、蓝莓50克、白糖20克、低筋面粉50克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、植物油适量。
步骤：
1.山药去皮，切小块，放入搅拌机中搅打成蓉状；
2.将蓝莓洗净，放入搅拌机中搅打成蓝莓泥；
3.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀；
4.将低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
5.加入牛奶，继续搅拌均匀；
6.将搅打好的山药蓉和蓝莓泥倒入面糊中，搅拌均匀，并加入适量植物油搅拌均匀；
7.将面糊倒入已涂油的烤盘中，摊平，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤20-25分钟即可。
小贴士：
1.在将山药和蓝莓放进搅拌机中打碎之前，最好先将它们分别用水浸泡一下，去除一些异味；
2.面糊中加入适量植物油可以使蛋糕更加松软；
3.可以根据自己的口味添加一些椰蓉、核桃等食材，增加口感。
酒店蓝莓山药糕不仅美味，而且健康，山药的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，常食有益健康；蓝莓富含花青素和类胡萝卜素等多种抗氧化成分，对保护视力、预防癌症等具有重要作用。所以，我们可以放心地品尝这道美食。
最后，希望大家在家里也能够制作出美味又健康的蓝莓山药糕，享受美食带来的幸福感。
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