啤酒鸡爪的做法，教你制作美味的凉拌啤酒鸡爪
啤酒鸡爪，是一道美味的食品，常常在夜市或小吃摊上可以见到。今天，小编为大家介绍一种制作啤酒鸡爪的方法，让大家在家也可以享受美味的啤酒鸡爪。
一、准备食材
1.鸡爪：约500克
2.啤酒：一瓶（500毫升）
3.生姜：适量
4.蒜：适量
5.辣椒：适量
6.盐：适量
7.白糖：适量
8.醋：适量
9.花椒：适量
二、准备工作
1.鸡爪清洗干净，去掉指甲，洗净血渍和脏物。
2.姜、蒜、辣椒洗净，切成末。
3.烧一锅水，放入鸡爪焯水煮5分钟左右，捞出，过凉水备用。
三、烹饪步骤
1.热锅凉油，放入姜、蒜、辣椒末和花椒，爆香。
2.倒入啤酒，煮沸后放入鸡爪，翻炒均匀。
3.加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。
4.加入适量的醋，搅拌均匀后关火。
5.将炒好的鸡爪放入容器中，倒入啤酒汁，放入冰箱冷却。
四、小贴士
1.啤酒鸡爪要注意啤酒的种类，一般使用普通的啤酒即可。
2.可以根据自己的口味来调整各种调料的用量。
3.如果喜欢吃辣，可以加更多的辣椒。
4.冷却后的啤酒鸡爪更加美味，可以口感更佳。
五、总结
今天给大家介绍了一种制作啤酒鸡爪的方法，这道菜十分适合夏天的消暑，不仅口感好，而且营养丰富。大家可以跟随上述的步骤一起试着做一下，相信你也能制作出美味的啤酒鸡爪。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫