筷子饼干是一款常见的小吃点心，制作简单，口感香脆，深受广大消费者的喜爱。下面，就让我们来了解一下筷子饼干的制作方法吧！
制作材料：
1. 面粉200克
2. 细砂糖50克
3. 植物油40克
4. 鸡蛋1个
5. 牛奶40毫升
6. 盐适量
7. 筷子若干
制作步骤：
1. 将面粉过筛，倒入面盆中。
2. 加入细砂糖和盐，搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋，倒入牛奶和植物油，揉成面团。
4. 将面团放在案板上，揉至面团表面光滑，然后盖上保鲜膜，静置15分钟。
5. 将面团擀成厚度约为1厘米的饼状。
6. 用刀将饼状面团切成长条状，每条长约20厘米。
7. 将长条状面团握在手中，然后用筷子将面团卷成细条状。
8. 用厨房刀将细条状的面团切成长约5厘米的小段。
9. 将筷子饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
小贴士：
1. 切面团的过程中要用刀尽量保持切口平整，以便后面的卷面不会出现凹凸不平的情况。
2. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱具体情况进行调整，建议先烤一批进行试验。
3. 在拿筷子卷面团时，要尽量掌握好力度，以免面团断裂。
筷子饼干制作过程中需要注意的是，每个环节都要细心认真，保证制作出来的筷子饼干香脆可口。希望大家能够按照以上步骤制作出美味的筷子饼干，享受美食带来的乐趣！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫