黄花鱼汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤类菜品。黄花鱼汤的制作方法简单，但要注意火候和材料的选择，才能做出一锅清香四溢、鲜美可口的黄花鱼汤。下面就为大家介绍黄花鱼汤的做法。
一、主要食材
1. 黄花鱼：500克；
2. 西红柿：1个；
3. 生姜：适量；
4. 香菜：适量；
5. 盐：适量；
6. 清水：适量。
二、做法
1. 黄花鱼处理
将黄花鱼洗净，去掉鳞片和内脏，剁成块状备用。
2. 西红柿处理
将西红柿用开水烫软，剥皮并切成小块。
3. 炒香生姜
生姜切成丝状，加入炒锅中煸炒，使其出香味。
4. 煮清水
锅中加入足够的清水，烧开后加入黄花鱼块和西红柿块，同时加入炒好的生姜丝，用大火煮开后转小火煮20分钟。
5. 盐调味
煮好的黄花鱼汤内加入适量的盐，再煮开1分钟即可。
6. 放置香菜
将洗净的香菜放入黄花鱼汤中，煮开后熄火。
三、小贴士
1. 选用新鲜的黄花鱼，鲜度越高越好；
2. 炒香生姜可以让黄花鱼汤更加香味浓郁；
3. 黄花鱼汤煮开后转小火慢煮，可以保证味道更加鲜美。
黄花鱼汤营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素。黄花鱼汤具有补充营养、增强免疫力、美容养颜等效果，适合各个年龄段的人食用。
以上就是黄花鱼汤的做法，大家可以按照这个步骤尝试一下，相信会做出一锅美味的黄花鱼汤。希望大家喜欢！
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