红薯麻团是一种传统的中式小吃，以其独特的口感和美味的味道深受人们的喜爱。它的外形圆润，口感柔软，馅料丰富，是一款美味可口的美食。如果你想在家里尝试制作红薯麻团，本文将为你介绍红薯麻团的做法和配方。
一、配料
1. 红薯：500克。
2. 糯米粉：适量。
3. 糖：适量。
4. 芝麻：适量。
二、制作步骤
1. 将红薯洗净后去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。
2. 蒸熟的红薯压成泥。
3. 取适量的糯米粉，将熟红薯泥加入糯米粉中，揉成团。
4. 将揉好的糯米团分成若干个小块，搓成圆形。
5. 将芝麻放入平底锅中，小火烤香。
6. 将烤香的芝麻加入红糖中，搅拌均匀。
7. 将红糖芝麻馅料放入搓好的糯米团中。
8. 用手将糯米团包住馅料，搓成圆形。
9. 将搓好的红薯麻团入锅蒸熟即可。
三、小贴士
1. 红薯蒸熟后要趁热压成泥状。
2. 红薯泥和糯米粉的比例要适当，否则会影响麻团的口感。
3. 烤芝麻的时间不宜过长，以免烤糊。
4. 馅料可以根据个人喜好选择不同的配料，比如豆沙、红豆等。
总结：
红薯麻团是一款受人喜爱的小吃，其美味可口的味道让人难以忘怀。通过本文介绍的制作方法和配方，你可以在家里尝试制作红薯麻团，享受美食带来的快乐。希望你能够尝试制作红薯麻团，品尝到独特的口感和美味的味道。
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