马迭尔冰棍是一种非常受欢迎的夏季冷饮，在炎炎夏日里可以带来无穷的清凉感。这种冰棍的口感鲜美多样，可口可爱，是你夏季必不可少的甜品之一。现在，让我们来一起学习如何制作马迭尔冰棍吧！
材料：
鲜奶油200克，鸡蛋黄3个，砂糖100克，牛奶400毫升，马迭尔果汁适量
步骤：
1. 把鲜奶油倒入大碗中，用打蛋器打发至体积变大、颜色变浅、容易流动。
2. 取一个小锅，把砂糖倒入锅中，加入适量水，小火加热至砂糖完全融化，轻轻搅拌，使其变成焦糖色。
3. 把焦糖倒入打发好的鲜奶油中，搅拌均匀。
4. 取一个大碗，把鸡蛋黄加入碗中，倒入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
5. 把3倒入4中，搅拌均匀。
6. 把5倒入冰棒模具中，然后倒入适量的马迭尔果汁。
7. 把冰棒模具放进冰箱中，冷凝4-6小时。
8. 把冰棒从模具中取出，放入碗中，可以撒上一些糖粉和果肉，即可享用。
小贴士：
1. 在打发鲜奶油时，最好在容器内放入少许盐，这样可以让鲜奶油更好的打发。
2. 在加热糖时不要离开锅子，随时搅拌，防止糖糊烧焦。
3. 在倒入果汁时，可以根据自己的口味添加适量的糖。
总之，制作马迭尔冰棍并不是一件难事，只需要准备好材料和一些耐心，就能制作出美味的马迭尔冰棍，让你在炎炎夏日里感受清凉的同时也能尽情享受美味的口感。快来动手制作吧！
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