黄骨鱼番茄汤是一道家常汤品，以黄骨鱼和番茄为主要材料，口感鲜美，营养丰富。今天，我将分享一下黄骨鱼番茄汤的做法，让大家也能轻松做出美味的家常汤品。
一、材料准备
1.400克黄骨鱼
2.1个中等大小的番茄
3.1个中等大小的洋葱
4.2瓣大蒜
5.适量的盐和胡椒粉
6.适量清水
7.适量生姜
二、制作步骤
1.黄骨鱼处理
将黄骨鱼剖成两半，去掉内脏后洗净，并切成小块。
2.番茄处理
将番茄切成6至8个小块。
3.洋葱和蒜处理
将洋葱和蒜洗净后切成小块。
4.生姜处理
将生姜洗净后擦成姜汁备用。
5.煲汤
将锅置于火上，加入适量的清水。待水沸后，加入黄骨鱼块。接着加入切好的番茄和洋葱片，再加入适量的盐和胡椒粉。然后大火煮开后转小火煲20分钟。
6.添加生姜和蒜
加入生姜汁和切好的蒜片，再煮5至7分钟。
三、食用建议
将黄骨鱼番茄汤装入碗中，撒上适量的葱叶作为点缀。这道汤品口感鲜美，汤汁清淡，营养丰富。可以搭配米饭一同食用，也可以作为一道独立的小菜。无论是冬天还是夏天，黄骨鱼番茄汤都是一道营养美味的选择。
总之，黄骨鱼番茄汤是一道美味可口的家常汤品。准备好材料，跟着制作步骤一步步来，你也可以轻松做出这道汤品。建议大家在烹饪时，可根据自己的口味进行调整，让这道汤品更加符合自己的味道。
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