哥本哈根牛排做法，美味又简单
关键词：哥本哈根牛排
哥本哈根牛排是一道极具特色的丹麦菜肴，以嫩煎的牛肉、炒蘑菇、加热的豌豆和烤面包为主要食材，口感香醇，营养丰富。下面我们来分享一下哥本哈根牛排的做法，让您轻松享受美味的北欧料理。
材料：
1.牛排（根据人数确定数量）
2.洋葱
3.蘑菇
4.豌豆
5.面包（纯麦片面包）
6.黄油
7.牛肉汁酱
8.盐和黑胡椒
步骤：
1.将牛排从冰箱中取出放置室温下让其回温（大约需要20分钟左右）。
2.准备食材，将洋葱切成薄片，蘑菇切成薄片或者小块。
3.在平底锅中加热1大勺黄油，将洋葱片和蘑菇放入平底锅中，翻炒至金黄色，加入盐和黑胡椒调味。
4.将豌豆倒入另一个平底锅中加热，炒至变软（大约需要5分钟）。
5.在另一个平底锅中加热2大勺黄油，将牛排放入平底锅中。牛排每面煎制3-4分钟（根据个人口感调整时间），煎至表面金黄色，内部半熟。
6.取出牛排放在碗里，倒入牛肉汁酱，加入炒好的洋葱片和蘑菇，用刀切成小块。
7.将面包放入烤箱中烤制至表面微黄色。
8.将炒豌豆放在盘子中，将煎好的牛排加入盘中，面包放在牛排旁边。
哥本哈根牛排做法就是这么简单，尝试一下吧。如果您想让牛排更嫩，可以将牛排用保鲜膜包裹好放入冰箱中，冷藏数小时，这样牛肉必定更加入味。当然这一步骤也可以省略，根据自己的口感来调整煎制时间。
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