将军饭，又称军人饭，是一道深受广大军人和老百姓喜爱的美食。它源于北方军营的军粮，以米、肉、蔬菜等食材制成，味道浓郁可口。今天，我将为大家介绍一下将军饭的制作方法。
所需食材：
长粒米500克、猪肉200克、洋葱1个、芹菜3根、青椒1个、鸡蛋2个、盐、生抽、料酒、白胡椒、生姜、蒜、大葱适量。
制作步骤：
1.将500克长粒米清洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
2.猪肉切成小块，加入生姜、蒜、大葱、盐、料酒腌制10分钟。
3.洋葱、芹菜、青椒切成小块，鸡蛋打散备用。
4.热锅凉油，加入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入洋葱、芹菜、青椒继续翻炒。
5.加入盐、生抽、白胡椒调味，翻炒均匀，加入适量清水煮沸。
6.将米加入锅中，用中小火煮至米熟，期间不断搅拌。
7.最后加入鸡蛋，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.加水的比例要掌握好，最好是煮饭时水量稍多一些，以免煮干。
2.调味时，适口的酱油、盐、胡椒等可以多加一点，口味浓一些。
3.最后加入鸡蛋的时候不要大火，尽量用小火慢慢翻炒，这样煮出来的将军饭会更香。
4.如果喜欢辣味，可以放适量的辣椒油或辣椒粉增加口感。
将军饭是一道营养丰富、简单易做的美食，既适合家庭制作也适合在野外军营烹饪。大家可以根据自己的口味进行调整，煮出一份属于自己的美味将军饭。希望大家喜欢！
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