家常美味，鸡肉蒸面的做法
鸡肉蒸面是一道营养丰富又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且口感独特。本文将介绍一种简单易学的鸡肉蒸面的做法，让大家可以轻松在家中制作。
所需材料：
1. 面条适量
2. 鸡胸肉一块
3. 青葱
4. 酱油
5. 老抽
6. 白糖
7. 鸡精
8. 料酒
9. 生姜
10. 蒜
11. 橄榄油
步骤1：准备工作
首先，先把鸡肉洗净，用纸巾吸干水份，切成小块备用。然后，将青葱切成小段备用。接下来，将生姜和蒜切成细末备用。
步骤2：面条煮熟
将面条用开水煮熟，捞出控干水份备用。
步骤3：制作酱料
热锅凉油，下入生姜蒜末煸炒出香味，加入酱油、老抽、白糖、鸡精、料酒，调味后加入适量清水，煮开后加入鸡肉，煮5分钟左右至鸡肉熟透。
步骤4：蒸面
将熟面条和切好的青葱放在盘子里，将煮好的鸡肉和酱汁倒在面条上，轻轻拌匀。
步骤5：蒸制
将装有面条和鸡肉酱汁的盘子放进蒸锅中，中火蒸10分钟左右。
步骤6：出锅
蒸好的鸡肉蒸面出锅，撒上适量的香菜和花生碎即可。
小贴士：
1. 材料的分量可以根据自己的口味酌情适量。
2. 橄榄油的用量不宜过多，以免影响口感。
3. 青葱可以增加鸡肉蒸面的口感和美观度。
总之，鸡肉蒸面是一道美味又营养的家常菜，制作也非常简单。希望大家可以在家中亲自动手制作，品尝到这道美味佳肴的独特魅力。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫