鸡蛋油条是一款非常经典的早餐美食，不仅好吃，而且富有营养。如何制作一份美味的鸡蛋油条呢？下面就为大家介绍一下鸡蛋油条的做法。
材料：
中筋面粉500g，鸡蛋3个，酵母8g，细砂糖100g，油条专用油适量。
步骤：
1.将中筋面粉、酵母、砂糖和鸡蛋放入容器中，加入适量水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布醒发30分钟。
2.将醒发好的面团揉成长条，然后将其切成小块，并将其揉成长条，长条的直径大约为油条的大小。
3.将揉好的面条放在桌子上，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的面片，然后将面片切成宽度约为2-3厘米的面带。
4.把面带在中间用手轻轻一按，使之成为像油条一样的形状，然后在表面均匀地裹上一层薄薄的面粉，这样做可以让油条的表面变得更加光滑。
5.将油条放入油锅中，火不能太大，炸至两面金黄即可。
小贴士：
1.面团中的鸡蛋可以增加油条的香味和鲜美程度。
2.加入适量糖可以增加油条的甜味，但是不要加过多，否则会影响酵母的发酵作用。
3.油条的炸制时间要掌握好，炸过久会使油条过于干燥，炸过短又会导致油条内部没有完全熟透。
4.油条专用油可以让油条更加酥脆，但是要注意火候，过高的火候会使油条外焦里不熟。
鸡蛋油条是一道美味又充满营养的早餐食品，其制作方法也并不难。只要掌握好每一步的技巧，就能够制作出一份香气扑鼻、酥脆可口的鸡蛋油条。
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