韩国的美食闻名于世，近年来更是备受热捧。韩国菜以其清新爽口、色香味俱佳而深受广大食客的喜爱。其中，辣鸡脚是一道经典的韩国小吃，它以其辣味独特、口感鲜美而广受欢迎。今天我来分享一下韩国辣鸡脚的做法，让您也能在家享受到这道美味佳肴。
材料准备：
鸡脚500克、大葱1根、姜片4片、蒜头5瓣、辣椒粉4汤匙、白糖2汤匙、海鲜酱1汤匙、醋1汤匙、清水适量。
步骤一：
将鸡脚清洗干净，剪去指甲和杂毛，煮沸水放入鸡脚焯水至变色，捞出洗净备用。
步骤二：
准备一锅清水，放入鸡脚、大葱、姜片、蒜头，大火煮沸后改小火，煮至鸡脚变软烂，约需要40分钟左右。
步骤三：
将辣椒粉、白糖、海鲜酱、醋混合制成辣椒酱。
步骤四：
将煮好的鸡脚先过一遍凉水，将水沥干放入辣椒酱中调匀，腌制半个小时左右。
步骤五：
将腌制好的鸡脚放入烤箱，烤制15-20分钟左右，可将温度调至200度，直到表面金黄熟透。
韩国辣鸡脚做好了，现在让我们来品尝一下。鸡脚入口鲜嫩多汁，搭配独特的辣椒酱，口感鲜美，辣味十足，让人回味无穷。辣鸡脚不能吃多，建议一次食用量不要超过3-4个。此外，从鸡脚入手，还可制作出其他美味佳肴，比如鸡爪、鸡脚汤等，可谓多功能食材不可多得。
总之，韩国辣鸡脚是一道不可错过的美食，如果您也想尝试制作一下，那就按照上述步骤来试试吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫