簿荷糖是一种深受大家喜爱的甜品，它的制作方法简单易学，口感鲜美，又不失营养，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下簿荷糖的做法。
簿荷糖的制作方法：
材料：
1. 马铃薯淀粉 100g；
2. 糯米粉 70g；
3. 细砂糖 60g；
4. 白砂糖 100g；
5. 牛奶 200ml；
6. 荷叶粉 适量；
7. 水 适量。
步骤：
1. 马铃薯淀粉和糯米粉放入碗中拌匀，加入适量的水和荷叶粉搅拌，制成面团状；
2. 将面团揉成长条状，切成小块备用；
3. 牛奶倒入锅中，加入细砂糖和白砂糖，小火煮至糖溶解；
4. 加入荷叶粉，搅拌均匀；
5. 加入小块面团，继续搅拌，直至面团完全变成透明的状况；
6. 烤盘内撒上适量的荷叶粉，将煮好的簿荷糖放入烤盘中，放置阴凉处风干即可。
小窍门：
1. 制作面团时，马铃薯淀粉和糯米粉的比例为3:2，可以根据自己的口味进行调整；
2. 炖牛奶的时候，要一直搅拌，以免牛奶粘锅；
3. 煮面团的过程中，要不断搅拌，防止面团粘锅。
总结：
簿荷糖是一道美味可口的小甜品，制作简单，口感鲜美，一定会受到大家的喜爱。这个甜品的制作方法也很简单，只需要准备好材料，按照步骤进行制作，就可以轻松做出美味的簿荷糖了。大家可以试着自己制作，享受制作的过程，品尝美味的簿荷糖。
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