君之烤鱼的做法：让你在家也能做出美味的烤鱼
烤鱼是一道非常受欢迎的美食，尤其是在夏天，人们更加喜欢吃一份烤鱼，来消除暑气。但是，很多人不知道怎样自己在家制作美味的烤鱼。今天，我将要介绍的就是君之烤鱼的做法，让你也能在家制作出美味的烤鱼。
一、准备材料
烤鱼的重要材料就是鱼，最好选择新鲜的活鱼，鱼的大小可以根据自己的需要而定。此外，还需要一些调料：生姜、葱、盐、白胡椒粉、红油豆瓣酱、花椒粉、料酒、鸡精、香菜等。
二、切制鱼和调料
将活鱼处理干净后，抹上盐和料酒，码上姜葱，放入冰箱冷藏约30分钟，待鱼肉均匀吸收了调料后再烤。
把葱、姜切成细末，加入盐、白胡椒粉、适量红油豆瓣酱、适量花椒粉、适量鸡精，调成调料酱，再加植物油拌匀。
三、开始烤制
在烤盘上抹一层清油，将腌制好的鱼放在烤盘上。将调料均匀地涂抹在鱼身上，用手反复揉搓，直至鱼身上均匀敷满香料。
将鱼放在预热好的烤箱中，温度设置为180摄氏度，烤制20-25分钟，此时烤好的鱼表面呈金黄色，鱼肉已经熟透，香气四溢。
四、摆盘上菜
将烤好的鱼取出，将香菜洗净切碎，把香菜撒在鱼身上即可。
烤鱼拥有香味、美味、营养，是一道非常受欢迎的菜肴。君之烤鱼的做法非常简单，只要你按照上述步骤制作，就能在家中享用到非常美味的烤鱼了。让我们用家庭的方式制作美食，享受家庭的温暖和幸福。
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