随着人们对健康的追求，越来越多的人开始注重饮食健康。科学的膳食搭配是保持健康的重要因素之一。而高钙食品则是维护身体健康的重要基础。在众多高钙食品中，菜干作为一种常见的食材，不仅富含钙质，还富含多种营养物质。下面我们来介绍一下高钙菜干的制作方法。
准备材料：
菜干、食用盐、料酒、酱油、白胡椒粉、葱姜蒜、干辣椒、花椒。
制作步骤：
1.将菜干淘洗干净，晾干水分
2.将葱姜蒜切成小块，干辣椒切成小段
3.热锅凉油，下葱姜蒜爆香
4.放入干辣椒、花椒翻炒
5.加入适量的食用盐、料酒、酱油、白胡椒粉调味
6.将调好味的酱油倒在菜干上，利用手搅拌一下，让每一片菜干都沾上酱汁
7.将菜干平铺在烤盘上，入烤箱，以160度烤25-30分钟。
8.翻转菜干，再次烤制10分钟。
9.出炉后即可食用。
注意事项：
1.菜干烤制时不要放置过多，以免彼此粘连。
2.时间温度以自家烤箱为准，需要根据自家烤箱的特性进行微调。
3.菜干可以根据个人口味加入鸡精等调味品。
总结：
高钙菜干做法简单易行，而且香酥可口。每100克菜干中含有大约1000毫克的钙，足以满足人体每日所需的钙质摄入量。菜干还含有大量的膳食纤维，对于预防便秘、降低血脂、预防肠癌等有一定的保健作用。因此，菜干是一种健康的高钙食品，值得推荐给大家。
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