番茄鱼柳的做法口感鲜美，美味可口
番茄鱼柳是一道非常受欢迎的美食，将新鲜的鱼柳和番茄搭配在一起，让口感变得更加鲜美，让人食欲大开。下面就为大家介绍一下番茄鱼柳的制作方法。
一、准备食材
制作番茄鱼柳需要的食材主要有鱼柳、番茄、葱、姜、蒜等。鱼柳选择新鲜、无异味的为佳，番茄选择色泽鲜艳、比较熟透的番茄。
二、制作步骤
1.将鱼柳先用料酒腌制一下，加入生粉和盐拌匀，腌制15-20分钟。
2.将番茄洗净去皮，切成小块备用。
3.将葱、姜、蒜分别切成细末，备用。
4.将锅加热，加入适量的油，待油热后将鱼柳放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。
5.将锅中的油倒出，加入新的油，放入葱、姜、蒜爆炒出香味，再加入番茄块煸炒至熟透。
6.把煎好的鱼柳放入锅中，加入盐、味精等调料翻炒均匀，最后加入适量的水，大火煮开后改小火炖煮5分钟即可。
7.最后加入一些香菜末、辣椒油等调味品，翻炒均匀后出锅即可。
三、小贴士
1.在煎鱼柳的时候，可以加入适量的淀粉翻炒，这样可以让鱼柳更加入味。
2.番茄炒的时间不宜过长，否则容易烂掉。
3.烹饪时尽量少用盐，可以加入少量的鸡精提鲜。
四、总结
番茄鱼柳的制作方法非常简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。通过以上的制作步骤，相信大家都能轻松做出一道美味可口的番茄鱼柳了。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫