一文教你做成都冻糕和包谷粑，美食口感不容错过！
关键词：冻糕、包谷粑
当谈及成都特色美食时，冻糕和包谷粑无疑是不可错过的。成都冻糕以其绵软爽口、鲜香可口的特点而著名；而包谷粑则是一种四季常见、既营养又好吃的家常点心。本文将为大家介绍这两道成都特色小吃的制作方法，让你在家也能享受到成都美食的味道。
一、成都冻糕的制作方法：
1. 准备材料：糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、水、牛奶、芝麻等。
2. 将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、适量水混合均匀，加入少量牛奶搅拌均匀。
3. 将混合好的材料倒入锅中，大火煮开后转小火，不停搅拌至糊状。
4. 再加入适量的水，继续搅拌至糊状变稠。
5. 将调制好的糖浆倒入模具中，撒上芝麻。
6. 放进冰箱中冷却，即可食用。
二、包谷粑的制作方法：
1. 准备材料：糯米粉、玉米面、苦荞面、包谷粉、水等。
2. 将所有粉类材料放入容器中，加入少量水搅拌均匀成为小颗粒状。
3. 然后加适量水，搅拌均匀成糊状。
4. 将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸约20分钟。
5. 取出待凉后切成条状即可食用。
这样，一份好吃美味的包谷粑就做好了！
总之，成都冻糕和包谷粑虽然制作方法简单，但在制作时也需要用心和耐心，才能制作出口感卓越、味道独特的美食。尝试一下吧，相信你也能成功制作出属于自己的成都特色小吃。
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