绿豆汤是一道营养丰富的传统饮品，在夏季非常适合喝。由于绿豆含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，因此被誉为“夏日清凉佳品”。而在制作绿豆汤时，不一定要加糖，本文将为大家介绍绿豆汤不加糖的做法，让你在夏日尽情享受清凉。
一、材料准备：
绿豆200g、水适量、冰糖适量（可选）
二、制作步骤：
1. 将绿豆倒入碗中，加入适量水，用手搓洗绿豆，直到水变浑浊。然后倒掉水，重复以上步骤2-3次，直到水变清。
2. 将洗净的绿豆放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫，然后转小火，继续煮20-30分钟，至绿豆变软烂。
3. 如果喜欢加糖的可以在这一步加入适量的冰糖搅拌均匀，至冰糖溶解即可。
4. 熄火后，让绿豆汤自然冷却至室温，然后倒入保鲜盒中，放入冰箱中冷藏。
5. 在喝的时候，可以根据自己的口味加入适量冰块。
三、注意事项：
1. 在制作绿豆汤时，一定要注意将绿豆搓洗干净，否则会影响味道。
2. 如果不喜欢绿豆的味道，可以在煮绿豆的时候加入些许姜片或枸杞等配料，提升口感。
3. 如果不喜欢糖，可以不加或者选择低糖或无糖的甜味剂代替。
4. 在食用绿豆汤时，也要注意适量，不可过量食用。
总之，绿豆汤是一道非常健康清凉的饮品，不一定要加糖才好喝。希望大家能够尝试一下这种不加糖的绿豆汤，享受夏日的清凉和健康！
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