萝卜筒骨汤是一道非常营养的汤，味道鲜美，喝起来暖胃又暖心。今天我来教大家一道制作红萝卜筒骨汤的做法。
材料：
– 500克猪筒骨
– 1个中等大小红萝卜
– 1个洋葱
– 1颗姜片
– 适量的料酒
– 适量的盐和胡椒粉
– 适量的清水
步骤：
1. 将猪筒骨用开水冲洗几分钟，去掉杂质和血沫。然后用盐和料酒浸泡30分钟左右，去除腥味。
2. 红萝卜去皮洗净，切成小块，洋葱去皮洗净，切成小块，姜片切成薄片备用。
3. 将筒骨放入锅中，倒入足够的清水，加入红萝卜块、洋葱块和姜片。大火烧开后，撇去浮沫，再转小火煲1个小时。
4. 煮好后，加入适量的盐和胡椒粉调味就可以了。
小贴士：
1. 如果想让汤更浓郁，可以煲得更久一些。
2. 在烹饪过程中，可以根据自己的口味添加其他的调料，例如：葱、姜、蒜等等。
3. 此汤营养丰富，特别适合体弱多病、贫血、产后体虚或者孕妇食用。
4. 在煲汤的时候，最好去掉浮沫，这样汤就会更加清澈、美味。
5. 如果想让汤更加鲜美，可以在煲汤的时候加入一点鸡精或鲍鱼汁。
总之，红萝卜筒骨汤是一道非常简单、美味和营养的汤品。它含有大量的蛋白质、胶原蛋白和钙质，不仅可以养颜美容，还有助于补充人体所需的营养物质。大家可以试着做一下这道汤，相信会受到家人们的喜欢和赞赏！
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