黑芝麻膏是一种营养丰富、口感独特的食品，深受大众喜爱。它是由黑芝麻和糖等材料制成的甜品，不仅味道香甜、口感绵密，更被认为有滋补身体的功效。下面，我们来了解一下黑芝麻膏的做法。
材料准备：
1.黑芝麻 500克
2.白砂糖 700克
3.植物油 50克
4.玫瑰花瓣 若干
做法步骤：
1. 首先，将黑芝麻放入平底锅中，用中火煸炒，煸炒到黑芝麻变成棕色即可。煸炒时要不断翻动，以防止烧焦。
2. 再将已煸炒好的黑芝麻放入搅拌机中，开机打碎成粉末状，至粉末细腻、无大颗粒即可。
3. 接下来，将已研磨好的芝麻粉和白砂糖分别放入平底锅中，用小火慢慢加热，期间不断搅拌，直到糖融化成为糖浆，糖浆变得黏稠时，加入适量的植物油，继续加热。
4. 待糖浆完全融合后，可以将火关掉，倒入已清洗干净、消毒过的容器中，静置待凉。
5. 在等待黑芝麻膏冷却的过程中，可以准备一些玫瑰花瓣，可以将玫瑰花瓣洗净备用。
6. 待黑芝麻膏完全凉透后，可以放入玫瑰花瓣，这样的作法可以增加黑芝麻膏的口感和香气。
7. 最后，将黑芝麻膏放入冰箱冷藏即可食用。
总结：
黑芝麻膏是一款营养丰富的甜品，制作简单，口感独特。通过以上的步骤，我们就可以在家制作出美味的黑芝麻膏。希望大家在享用的同时，也要注意营养搭配和适量食用，以达到保健的效果。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫