关键词：桂圆粥
桂圆莲子银耳粥是一款营养丰富、适合秋冬季节食用的汤粥。配以桂圆、莲子和银耳等多种食材，不仅具有滋补身体、润肺止咳、消除疲劳等功效，还有助于改善肠胃、增强免疫力。下面来介绍一下桂圆莲子银耳粥的制作方法。
原材料：
桂圆、莲子、银耳、糯米、冰糖。
步骤：
1.将桂圆、莲子、银耳分别用水浸泡2-3个小时，去除杂质。糯米洗净后泡水20分钟左右，备用。
2.将浸泡好的银耳切成小块，莲子留几个做装饰，其余的切成小丁。桂圆不用切割，存放备用。
3.将泡好的糯米加入清水中，用搅拌机搅成细浆。
4.将银耳、莲子和糯米浆一起放入锅中，用小火煮30-40分钟，不断搅拌，直到糯米熟透且粥变稠。
5.最后加入适量的冰糖和桂圆，继续搅拌至糖融化即可。
6.将莲子放到碗中，倒入粥汤，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
1.泡糯米的时间不要太长，否则煮的时候会非常容易烂糊。
2.煮粥的时候，火力要控制得好。火太大容易糊底，火太小则要煮的时间会比较长。
3.粥最好搅拌均匀，这样可以确保粥的口感更好。
4.如果觉得冰糖不够甜，可以根据个人口味调整糖的用量。
总之，桂圆莲子银耳粥是一款营养丰富、味道清香的汤粥，适合任何季节食用。制作方法简单，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够喜欢这道美食。
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