椒盐玉米块是一道美味可口的小吃，以玉米为主料，椒盐为调料，口感酥脆，风味独特。在家中制作也非常简单，下面就来介绍一下椒盐玉米块的做法。
材料：
玉米：1根
面粉：50克
淀粉：25克
盐：适量
黑胡椒粉：适量
油：适量
做法：
1.首先将玉米去皮，切成小块，放入锅中焯水煮熟，捞出切成小块备用。
2.将面粉、淀粉、适量的盐和黑胡椒粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，制成蘸料备用。
3.接着将焯水后的玉米块放入蘸料中，用手搓均匀，使每一个玉米块都沾满面粉淀粉。
4.然后将油倒入锅中加热至七成热，放入玉米块，小火炸至金黄色捞出沥油。
5.最后将炸好的玉米块放入盘中，撒上适量的椒盐，翻转一下，让椒盐充分附着在玉米块上即可。
小贴士：
1.玉米可以提前焯煮好备用，这样可以使炸的时间更短，口感更酥脆。
2.面粉和淀粉的比例可以根据自己的口感喜好进行调整。
3.炸制的时候火不宜太大，以免玉米块熟透外焦。
4.椒盐的比例也可以根据自己的口感喜好进行调整。
总结：
椒盐玉米块是一道简单易学的小吃，制作过程也非常简单。只需要把焯水好的玉米块裹上面粉淀粉，然后炸至金黄色即可。当然，最后一步也非常关键，就是加上适量的椒盐，让整个小吃更加美味可口。希望大家能够动手尝试制作，享受到美食带来的快乐。
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