关键词：清蒸鱼
清蒸鱼是一道非常营养健康的家常菜，对于宝宝来说也是非常适宜的食品。清蒸鱼不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养物质，对宝宝的生长发育十分重要。下面，我将介绍如何给宝宝做一道美味的清蒸鱼。
材料：鲜活鲈鱼一条，姜片、葱段、盐、料酒、酱油、清水、花椒粉
步骤：
1. 首先将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净，切成约2-3厘米厚的片，放在盘子里备用。
2. 在鱼片上撒上少量盐和花椒粉，淋上适量料酒，抓匀腌制10分钟。
3. 姜、葱洗净切片，放在鱼上。
4. 锅中加适量的清水，放入蒸鱼器，打开火开至水滚后，把鱼放在鱼盘里，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，视鱼的大小而定。
5. 将蒸好的鱼取出，把姜、葱片撤掉，浇上酱油即可。
小贴士：
清蒸鲈鱼的关键在于火候，时间过长会使鱼变老、口感不佳，时间过短又会影响口感和食品安全。建议家长在蒸鱼前看一看鱼的大小，按照1厘米/分钟的规则来控制蒸鱼时间，这样可以保证蒸出来的鱼又鲜又嫩，口感十分好。
此外，想要让宝宝更爱吃清蒸鱼，可以在蒸鱼时加入一些自己的小创意。比如可以在鱼上撒上一些香菜末、蒜蓉等调料，这样既可以增加风味，也可以提高宝宝对食物的兴趣。
总之，清蒸鱼是一道非常适合宝宝的美味营养食品。爱宝宝的家长们，赶快试试这个简单易做的清蒸鱼吧！
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