关键词：蛋清炒虾仁
蛋清炒虾仁是一道非常简单却又美味的家常菜谱，在家里或是餐馆里都非常受欢迎。而且，这道菜谱可以非常快速简单地制作，这就是为什么这种食谱如此流行的原因之一。如果你想在家制作这道菜，以下是制作蛋清炒虾仁所需的步骤。
材料：
1.虾仁500克
2.蛋清2个
3.盐适量
4.葱姜适量
5.色拉油适量
步骤：
1.首先，准备好所有需要用到的材料。将虾仁洗净后沥干水分。
2.接下来，将蛋清打入小碗中，加入少量盐和一点水搅拌均匀。
3.将葱和姜切成小粒状备用。
4.加入适量的色拉油至热锅中，加入葱姜爆香，放入虾仁煸炒至变色。将虾仁捞出装盘备用。
5.将锅中的油倒掉，重新放入少量的色拉油，倒入蛋清煸炒至凝固。
6.最后，将煮好的虾仁倒入蛋清中，翻炒均匀，再放入适量的盐提味，即可出锅。
小贴士：
1.虾仁炒到变色即可捞出，不要煎过头让虾仁炒老了。
2.蛋清炒得不能太久，否则会炒老并且口感变硬。
3. 如果你想要更加美味的蛋清炒虾仁，建议可以加入少量胡椒粉或者辣椒酱等调味料。
总结：
蛋清炒虾仁是一道非常美味健康新颖的菜肴，适合所有年龄段的人食用。只需要简单几个步骤，你就能够制作出美味可口的蛋清炒虾仁。希望各位在自己家中也可以尝试制作这道菜谱，品尝这种美味佳肴的滋味。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 