山楂羹是一道广受欢迎的传统甜品，它可以促进消化，帮助降血脂，还有助于护肝。而木糖醇则是一种天然的醇类甜味剂，它比普通糖分低卡、低糖，适合需要减肥或控制血糖的人群。如果您既想享受美味的山楂羹，又想健康饮食，那么不妨尝试一下木糖醇山楂羹，下面我将为您介绍制作的详细步骤。
材料准备：
山楂干 80克
水 适量
木糖醇 适量
生姜 适量
桂皮 适量
做法步骤：
1.准备工作，将山楂干用清水浸泡半个小时，备用。
2.锅中放入适量水，加入生姜和桂皮，大火烧开。
3.将浸泡好的山楂干放入锅中，煮开后转小火，煮至山楂软烂。
4.加入适量木糖醇，根据个人口味可适量增减，搅拌均匀，再次煮开。
5.熄火后待其冷却，去掉生姜和桂皮。
6.将煮好的山楂羹倒入容器中，放入冰箱冷藏，即可食用。
Tips：
1.如果您喜欢酸甜味道，可以减少木糖醇或者加入适量的蜂蜜。
2.山楂羹的口感较为粘稠，可以根据个人口味酌情添加水量。
3.煮的过程中需要不时搅拌，以免山楂粘锅。
4.糖尿病患者和需要控制血糖的人群可以适量添加木糖醇，而不用担心进食后血糖过高。
总结：
木糖醇山楂羹不仅营养丰富，而且甜味清爽，适合广大人群食用，尤其是需要控制血糖或减肥的人士。尝试一下这道美味又健康的山楂羹吧，享受美食和健康。
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