萝卜山药汤是一道口感清爽，味道鲜美的汤品。其中的营养成分丰富，不仅可以增强人体免疫力，还有助于补充人体所需的营养物质。今天，小编将为大家分享一道美味的萝卜山药排骨汤的做法。
材料：
排骨500克，萝卜1根，山药1根，姜3片，葱1根，盐适量，料酒适量，清水适量。
步骤：
1. 排骨焯水。先将排骨用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水（约为排骨的2倍），放入料酒和姜片，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。期间要不断地翻动排骨，使其更加入味。
2. 萝卜山药切块。将萝卜和山药分别去皮，切成大小均匀的小块。
3. 所有材料一起煮。将炖好的排骨倒入另一个干净的锅中，放入切好的萝卜、山药和葱段，再加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖1个小时左右。
4. 加入盐调味。最后，根据个人口味加入适量的盐即可。
小贴士：
1. 煮汤的时候，可以加入一些中药材，如红枣、枸杞、黄芪等，增强营养价值。
2. 烧排骨汤的时候，可以在排骨上划几刀，以便更容易入味。
3. 切萝卜和山药的时候，要注意大小均匀，以便煮熟。
4. 煮汤的时候，可以多放一些水，这样营养素更容易释放出来，汤也更香浓美味。
总之，萝卜山药排骨汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，适合全家人食用。大家可以试着照着小编的做法来制作，相信一定会受到家人的好评。
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