豆角焖面是一道美味可口的面食菜肴，它以豆角作为主要食材，搭配面条一同焖煮，鲜美可口，风味独特。下面就为大家介绍一下豆角焖面的做法。
材料：
1. 面条（推荐用宽面）500克
2. 豆角300克
3. 猪肉丝200克
4. 姜2片
5. 蒜2瓣
6. 葱1根
7. 辣椒适量
8. 酱油、盐、生抽、料酒、香油适量
做法：
1. 准备材料。豆角洗干净切成段，猪肉切成丝，姜切成末，蒜切成蒜末，葱切成葱花，辣椒切成末备用。
2. 开始烹饪。先将面条煮熟备用。取一口宽的锅，加入适量的油，放入姜和蒜末煸炒出香味，加入猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入豆角翻炒，加入适量的盐、酱油、生抽、料酒，炒匀后倒入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮15分钟。
4. 加入面条，用铲子拌匀，再加入葱花、辣椒末翻炒均匀，加适量的盐和香油调味后出锅即可享用。
小贴士：
1. 在焖煮的过程中，一定要多加水，不然会焦锅。
2. 若想口感更好，可以在放豆角前先将猪肉煸炒至微焦而没有焦黑色。
3. 加入面条时要注意，一定要先把面条通透煮熟，否则会影响口感和消化。
4. 出锅前可以根据个人口味调整调料，让口感更加鲜美。
以上就是豆角焖面的制作方法，想要尝试的朋友可以按照上述步骤来制作，相信一定会有不错的口感和美好的体验。
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