百合莲子银耳糖水是一道传统的汉族甜品，具有清热润肺、滋阴补虚、美容养颜的功效。其中莲子和银耳的营养价值都相当高，富含多种维生素、矿物质和蛋白质等，对身体健康有很大的帮助。下面，我将为大家介绍一下百合莲子银耳糖水的具体做法。
材料：
莲子、银耳、百合、冰糖、水。
做法：
1.把银耳用温水泡软，剪去根部，切成小块备用。
2.将莲子洗净，泡水10分钟，捞出来沥干备用。
3.百合也要先泡水10分钟，然后用手轻轻将其瓣片分开。
4.准备一个小锅，倒入足够的水，把泡好的莲子、银耳和百合一起放进去，加入适量的冰糖。
5.用大火把水烧开，然后转小火慢慢炖煮，直到莲子熟烂。
6.最后，把煮好的百合莲子银耳糖水装入碗中，撒上一些红枣和桂圆肉，即可享用。
小贴士：
1.如果想要更加醇厚的口感，可以在煮糖水的时候加入一些牛奶或者椰浆。
2.煮糖水的时候，要根据个人口感来掌握冰糖的用量，以免糖分过多或者过少。
3.莲子、银耳和百合都是富含胶质的食材，所以煮糖水的时候要多加一些水，以保证口感不会太黏稠。
百合莲子银耳糖水是一道非常简单易学的甜品，而且其味道清甜可口，非常适合夏季食用。在饮用时，不仅能够解暑润肺，还能够滋阴养颜、美容养生，是一款非常健康的食品。建议大家可以尝试一下，相信一定不会失望的！
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