手把手教你制作麻花馒头，口感柔软香甜，好吃到停不下来！
引言：麻花馒头作为传统糕点，深受人们喜爱。它的口感柔软香甜，非常适合早餐或下午茶。今天，我就来教大家制作一道美味的麻花馒头。
材料：
– 面粉500克
– 干酵母5克
– 糖60克
– 盐5克
– 油50克
– 温水约250毫升
– 白芝麻适量
步骤：
1. 面粉过筛，加入干酵母、糖和盐，搅拌均匀。
2. 逐渐加入油和温水，揉成面团。
3. 面团揉至光滑有弹性，放置于盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处进行发酵，待面团发至原来的两倍大小时，揉面团。
4. 把揉好的面团分成等份，搓成条状，然后把两条搓在一起，捏紧两端。
5. 把拧好的面团放在案板上，用手搓成细长的条状，然后再捆成麻花状。
6. 麻花面团放置于盘中，盖上保鲜膜，置温暖处进行二次发酵，待发酵至原来的两倍大小时，撒上白芝麻。
7. 麻花馒头放入预热好的烤箱内，烤制20分钟左右即可。
Tips：
– 在发酵过程中，为了保证面团发酵到位，建议放置在温度较高的地方，可用烤箱的预热功能提高温度。
– 在二次发酵时，麻花馒头需要保持一定的距离，以免粘在一起。
总结：制作麻花馒头并不难，只需要耐心和细心，就能做出一道美味的麻花馒头。这种馒头口感柔软香甜，非常适合早餐或下午茶。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐！
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