黄瓜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它的做法简单、成本低廉，适合在家中做为一道美味的饮食佳品。下面，我将为大家详细介绍如何制作黄瓜排骨汤。
所需食材：
1、排骨（500g）
2、黄瓜（2根）
3、生姜（数片）
4、鸡精（适量）
5、盐（适量）
6、清水（适量）
做法步骤：
1、准备好所需食材，将排骨洗净备用。将生姜切成数片备用。
2、将排骨放入锅中，加入足够的水，用大火煮开后撇去浮沫，转用小火煮约30分钟。
3、去皮后将黄瓜切成均匀的小块备用。
4、将黄瓜块和生姜一起放入锅中，继续用小火煮约5分钟。
5、加入适量的盐和鸡精，调味后继续煮约5分钟，直到黄瓜完全煮熟。
6、最后调整口味，水煮开后即可关火，将汤倒入碗中即可享用。
小贴士：
1、排骨要先焯水，这样可以去除血水和脏物，汤的口感也更为鲜美。
2、黄瓜和生姜的搭配是为了增加汤的风味，生姜还有提味和去腥的作用。
3、在加盐和鸡精调味的时候，根据自己的口味添加，不要加过多，以免影响汤的口感。
4、黄瓜煮的时间不宜过长，否则会影响其口感和营养价值。
总之，黄瓜排骨汤是一道非常美味又营养的汤品。它具有补血益气、养肝明目、滋润肌肤等多种保健功效，是一道适合全家人食用的健康佳品。如果你也喜欢这道汤，赶快动手试试吧！
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