蜂糖糕，是一种口感香甜，口感扎实的传统糕点。它以著名的蜂蜜为主要材料，同时添加一些小麦粉和糖，制成了这道美食。下面，我们就来一起看看蜂糖糕的制作方法吧。
材料：
蜂蜜、小麦粉、糖、鸡蛋、葡萄干、黄油。
步骤：
1.准备好所有材料并将葡萄干浸泡在温水中，备用。
2.取一个大碗，打入两个鸡蛋，加入100克蜂蜜和100克糖，搅拌均匀，直到糖完全融化。
3.将250克小麦粉分次添加到蛋液中，搅拌均匀，直到无颗粒。
4.加入80克融化的黄油，搅拌至无颗粒。
5.将葡萄干和少量面糊混合均匀，再倒入面糊中，搅拌均匀。
6.将烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。
7.预热烤箱至170度，烤盘放入烤箱中层，烤30分钟左右。
8.蜂糖糕烤成后，取出待凉。
9.蜂糖糕凉后，淋上一层蜂蜜酱即可享用。
小贴士：
1.如果不想吃太甜的蜂糖糕，可以将糖的用量减半。
2.可以根据自己的口感加入一些核桃、杏仁片等坚果状食材。
3.如果想做出更好的口感，可以在葡萄干泡浸前加入少量白兰地或朗姆酒。
总结：
蜂糖糕是一道美食，不仅味道甜美，而且充满着健康的营养元素。它可以作为下午茶小点心，也可以作为节日送礼之用。制作蜂糖糕的步骤不难，只需注意材料用量和烤箱温度即可。希望大家能够在家中尝试制作蜂糖糕，享受健康美味。
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