毛豆米是一种以毛豆为主要原料制作的美食，口感香酥，营养丰富，深受人们的喜爱。下面为大家介绍几种常见的毛豆米的做法，让您在家也能享受到美味。
一、简易毛豆米
材料：毛豆、生粉、面粉、盐、胡椒粉、糖、葱花、姜末、料酒、水。
做法：
1.将毛豆焯水烫熟；
2.将生粉、面粉、盐、胡椒粉、糖、葱花、姜末、料酒、水搅拌均匀成糊状；
3.将焯好水的毛豆放入拌好的糊里，搅拌均匀；
4.锅中倒油，待油热后将毛豆炸至金黄色即可。
二、麻辣毛豆米
材料：毛豆、面粉、盐、花椒、干辣椒、香菜、大葱、姜末、蒜末、油。
做法：
1.将毛豆焯水烫熟；
2.面粉加盐和水拌成面糊，将毛豆裹上面糊；
3.油热后将毛豆入锅炸至表面金黄色；
4.油另起锅，将花椒、干辣椒、蒜末、姜末炒香；
5.将炸好的毛豆放入炒香的调料中，拌匀，撒上香菜、大葱即可食用。
三、蒜香毛豆米
材料：毛豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒、油。
做法：
1.将毛豆焯水烫熟，捞出备用；
2.锅中加油，待油热后加入葱、姜、蒜爆香；
3.加入烫好的毛豆煸炒均匀；
4.加入盐、生抽、糖、料酒调味，翻炒均匀即可。
总之，毛豆米的制作很简单，只需简单几步就能制作出美味可口的毛豆米。各种口味的毛豆米让人应接不暇，追求美食的您一定不要错过。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫