核桃乳是一种健康、美味的饮品，富含omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。今天，我将为大家介绍一下如何制作核桃乳。
准备材料
1.新鲜核桃仁250克；
2.白砂糖适量；
3.百合干200克；
4.清水。
制作过程
1.将核桃仁用水涮洗干净，然后放入锅中加水煮沸。待核桃仁变软后，捞出沥干放凉，去皮备用。
2.将煮熟的百合干和核桃仁放入搅拌机中，倒入适量的水，搅拌成泥状。
3.将搅拌好的核桃泥倒入纱布中，用手挤压出汁液。如果你喜欢柔和口感的核桃乳，可以将核桃泥用2-3层纱布过滤；如果你喜欢浓稠口感的核桃乳，则可以用更多的纱布过滤。
4.将过滤好的核桃汁倒入锅中加热，煮开后加入适量的白砂糖调味。如果你喜欢更甜的口感，可以适量增加糖的量。
5.将调好味道的核桃汁煮沸后，关火降温。待核桃乳凉透后，倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。喝的时候可以适量加入牛奶或果汁调整口感。
注意事项
1.核桃乳含有较多的油脂，所以在保存过程中要避免长时间存放。最好在3天内将核桃乳饮用完毕。
2.如果你觉得自己的制作技巧不够，可以在市场上购买现成的核桃乳或者咨询专业人士。
总之，核桃乳是一种很健康、美味的饮品，并且制作比较简单，大家可以尝试一下。当然，如果你有任何疑问，可以随时咨询专业人士。
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