
红薯山药粥是一道营养丰富、美味可口的粥品,特别适合冬季食用,可以很好地增强身体的抵抗力,让您在寒冷的季节里温暖自己的胃。下面,本文将为您详细介绍如何制作一碗美味可口的红薯山药粥。
做法:
1、准备所需材料:红薯、山药、米、水等;
2、将米浸泡20分钟,洗净备用;
3、将红薯、山药洗净削皮,切成小块备用;
4、将切好的红薯和山药放入搅拌机中搅拌成糊状;
5、将洗净的米加入电饭煲中,加入适量的水(以1:8的比例计算),煮至开关跳起;
6、将搅拌好的红薯山药糊加入煮好的米粥中,再次开火,煮至滚开;
7、中火煮约10分钟,搅拌均匀煮至稠糊状后,调入适量的糖和盐,继续搅拌均匀;
8、最后盛出备用,撒上适量的芝麻和枸杞即可食用。
小贴士:
1、米和水的比例不要太死,可以根据个人口味的喜好自己测试出最适合自己的口感和稠度;
2、搅拌出的红薯山药糊也可以多做点,放在冰箱里备用,这样今后煮粥时更加方便;
3、在煮粥的过程中,需要不断地搅拌,以免糊底、糊锅、溢出等意外情况的发生。
总结:
红薯山药粥是寒冬季节里非常适合食用的一道粥品,它不仅口感醇香,而且营养丰富,含有多种维生素和矿物质,对身体有很多好处。制作起来也非常简单方便,只需几步即可,相信大家也能轻松做出一碗美味可口的红薯山药粥。
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