大红萝卜，是一种经济实惠、营养丰富的蔬菜。它在东北地区是非常常见的一种蔬菜。
大红萝卜的营养价值非常高。它富含维生素A、B、C、D、E、K等多种维生素，以及钙、磷、铁等多种微量元素，具有清热解毒、润肺止咳、降血压、助消化等多种功效。
今天，我将为大家分享一道东北大红萝卜家常做法，让大家可以在家中轻松制作出美味可口的大红萝卜。
材料：
1、大红萝卜，500克
2、生姜，适量
3、大葱，适量
4、食用油
5、盐，适量
6、料酒，适量
7、鸡精，适量
做法：
1、将大红萝卜洗净，去皮，切成丝。
2、将生姜和大葱洗净，切成末备用。
3、热锅凉油，加入生姜末和大葱末煸炒出香味。
4、将切好的大红萝卜丝倒入锅中，加入适量的盐、料酒和鸡精，翻炒均匀。
5、加入适量的水，盖上锅盖，煮至大红萝卜丝变软烂。
6、最后收汁，撒上适量的葱花，即可出锅。
小贴士：
1、大红萝卜丝煮的时间不宜过长，否则容易煮烂。
2、可以根据自己的口味添加适量的辣椒、酱油等调料。
3、大红萝卜丝可以搭配米饭、馒头等主食食用，味道更佳。
总之，这是一道简单易学，又美味可口的东北大红萝卜家常做法。大家可以在家中轻松制作出营养丰富、口感清爽的大红萝卜。希望大家能够尝试一下，并分享给身边的亲朋好友们。
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