黑椒猪排是一道美味可口的菜品，深受大众喜爱。它的制作过程并不困难，只要掌握了正确的方法，就可以轻松制作出美味的黑椒猪排。下面，我就来为大家介绍一下制作黑椒猪排的具体步骤。
材料准备：
– 猪里脊肉一块
– 盐
– 黑胡椒
– 面粉
– 鸡蛋
– 面包屑
– 油
制作步骤：
1.将猪里脊肉切成约1.5厘米的厚度，轻轻用刀背拍打，使其松软。
2.将肉块涂上一层薄薄的盐和黑胡椒，再在上面加一层面粉。
3.将鸡蛋打散，将肉块浸泡在鸡蛋液中。
4.取出肉块，再将其裹上一层面包屑。
5.在平底锅中加适量油，加热至七八成热，并逐块放入肉块。
6.用中小火煎制猪排，煎至两面金黄。
7.将煎好的黑椒猪排摆盘，撒上适量黑胡椒和盐即可。
小贴士：
1.在涂上盐和黑胡椒之前，可以先在肉块上划上一些小口，让调料更容易渗透到肉内。
2.在浸泡鸡蛋液时，可以适量加入一些葱姜水或啤酒，能起到提味的效果。
3.煎制猪排时，可以加入一点黄油，让猪排更加鲜嫩美味。
4.可以根据自己的口味，适当调整调料的比例，让黑椒猪排更加符合自己的口味。
总之，制作美味的黑椒猪排并不难，只要掌握了正确的方法，就可以轻松享受到这道美食的美味。希望这篇文章能够为大家提供一些参考，让大家能够更好的制作出美味可口的黑椒猪排。
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