曲奇是一种非常受欢迎的小吃，也是许多人喜欢的甜点之一。它们通常是小巧可爱的，拥有各种不同的口味和形状。今天，我们将介绍一种特别的曲奇，这是一种醇香芝士曲奇。它有一种特别的味道，一定会满足你的味蕾！
材料：
– 100克黄油
– 50克糖
– 100克面粉
– 50克杏仁粉
– 50克芝士粉
– 1个中等大小的蛋黄
步骤：
1. 将黄油和糖混合在一起，搅拌至光滑。
2. 加入蛋黄，继续搅拌。
3. 将面粉、杏仁粉和芝士粉混合在一起，加入黄油和糖的混合物中，搅拌至光滑的面团。
4. 将面团压扁成一个圆形，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，将其擀成1/4英寸的厚度。使用曲奇切割器将面团切成小块。
6. 将曲奇放在烤盘上，用叉子在上面扎些小孔。
7. 将烤箱预热至350°F，将曲奇放入烤箱中，烤10-12分钟，或直到曲奇的边缘变成金黄色。
8. 将曲奇从烤箱中取出，放在烤架上冷却。
这些醇香芝士曲奇非常适合和咖啡或茶一起享用。它们的味道非常浓郁，有着令人难以抗拒的香气。你可以将它们放在一个密封的容器中，放在室温下保存，可以保存几天。
总之，这是一个非常简单的曲奇食谱，但是它的味道却很好。如果你喜欢尝试新的甜点食谱，那么这个醇香芝士曲奇一定不会让你失望！
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