白菇是一种常见的菌类食材，其质地鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。白菇可以做很多的菜品，下面就为大家介绍一些白菇的做法家常。
一、炒白菇
材料：白菇、洋葱、蒜、盐、生抽、油
做法：
1.将白菇洗净，切成片；
2.洋葱切成丝，蒜切末备用；
3.锅中放油，加入洋葱丝和蒜末炒香；
4.将白菇片放入锅中，翻炒均匀；
5.加入适量的盐和生抽，继续翻炒至白菇熟透即可。
二、白菇鸡肉汤
材料：鸡肉、白菇、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1.鸡肉洗净后剁成小块，白菇洗净备用；
2.胡萝卜去皮切成小块；
3.锅中放适量油，加入姜片和葱段爆香；
4.倒入鸡肉煸炒，加入料酒继续翻炒；
5.加入适量的水，加入胡萝卜块和白菇，煮至熟透；
6.加入盐和胡椒粉调味即可。
三、白菇豆腐汤
材料：豆腐、白菇、洋葱、蒜、盐、鸡精、油
做法：
1.将豆腐切成小块，放入开水中焯一下备用；
2.白菇切片，洋葱切丝，蒜切末备用；
3.锅中放油，将洋葱丝和蒜末炒香；
4.加入白菇翻炒，加入豆腐块煮开；
5.加入适量的盐和鸡精调味，煮至豆腐变软，白菇熟透即可。
以上就是三种比较常见的白菇做法，可以根据自己的口味进行调整。白菇热量低，口感鲜美，适合减肥和保健的人群食用。希望大家喜欢。
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