椒盐蚕是一道美味可口的小吃，在家中制作也非常简单，今天就为大家分享一下椒盐蚕的做法。
所需材料：
1.新鲜蚕蛹100克
2.面粉适量
3.淀粉适量
4.盐适量
5.胡椒粉适量
6.食用油适量
制作步骤：
1.将蚕蛹用水冲洗干净，控干水分后备用。
2.将适量面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
3.将蚕蛹逐个裹上面粉糊，挑选比较大的蚕蛹，裹的厚一些，裹的薄一些。
4.将裹好面糊的蚕蛹放在碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5.将锅加热，加入食用油，烧至7成热，将裹好面糊的蚕蛹放入锅中炸至金黄色。
6.捞出蚕蛹，沥干油份，放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
小贴士：
1.蚕蛹洗净后一定要控干水分，否则会影响裹粉。
2.面糊一定要搅拌均匀，不要太稠或太稀。
3.炸蚕蛹时油温要掌握好，太冷会导致蚕蛹裹粉糊不散，太热则容易炸糊。
4.在椒盐蚕中加入胡椒粉可以增加口感，但也可以根据自己的口味调整。
总结：
椒盐蚕是一道非常特别的美食，如果您爱好创新而且口味比较大胆，不妨试试这种不同寻常的小吃，相信会很受食客们的欢迎。制作椒盐蚕需要一定的经验，但只要掌握好每个步骤，就能做出味道美妙的椒盐蚕。希望这篇文章能够对您有所帮助，让您也能享受到这道美味可口的小吃。
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