葱爆鱿鱼的做法，让你美味又健康
葱爆鱿鱼是一道美味健康的菜肴，口感鲜美，营养丰富。今天我们来介绍一下如何制作葱爆鱿鱼。
材料：
鱿鱼500克，葱适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，鸡粉适量，油适量。
步骤：
1.将鱿鱼清洗干净，切成大块，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。
2.把葱切成葱花，姜切成片，干辣椒切成段。
3.锅中加油，油热后放入鱿鱼煎至两面金黄色，盛出备用。
4.锅中留少许油，放入葱花、姜片、干辣椒炒香。
5.加入少许生抽、白糖、鸡粉、料酒煸炒均匀。
6.放入煎好的鱿鱼块翻炒，使调料均匀裹在鱿鱼上。
7.翻炒数分钟后即可出锅。
小贴士：
1.鱿鱼煎两面金黄色即可盛出，不要过度煎炸，以免影响口感。
2.炒葱花时可加少许盐，防止葱花过度脱水变色。
3.调料的使用量可根据个人口味来调整，不要盐、酱油、鸡精一并使用，以免过咸。
4.炒鱿鱼时不要用铁锅，以免鱿鱼变硬失去口感。
葱爆鱿鱼是一道口感极佳的海鲜菜肴，而且制作简单，用料易得。鱿鱼中富含蛋白质、钾、锌等营养物质，对身体有很好的滋补作用。同时，葱富含维生素C，能够提高人体免疫力，对健康有很大的帮助。
总之，葱爆鱿鱼是一道美味又健康的菜肴，希望大家能够动手尝试制作，让家人和朋友都能品尝到这道美食。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫