关键词：鸡胸肉、鱼香肉丝、做法
介绍
鸡胸肉和鱼香肉丝都是很受欢迎的菜肴，它们都有着浓郁的口味和丰富的营养成分。本文将为大家介绍如何用鸡胸肉和鱼香调料做出美味的鸡胸肉鱼香肉丝，让您在家里也能轻松享用这道美食。
材料
鸡胸肉 300克
胡萝卜 1根
青椒 1个
红椒 1个
姜 适量
蒜 适量
鱼香调料 适量
盐 适量
鸡蛋清 1个
步骤
1. 准备鸡胸肉，切成细丝。将鸡蛋清加入鸡胸肉丝中拌匀，腌制10分钟。
2. 准备青椒、红椒、胡萝卜，切成细丝。姜和蒜也要切成末备用。
3. 热锅凉油，放入鸡胸肉丝煸炒至变色，捞出备用。
4. 用同一个锅子加入适量油，放入姜蒜末炒香，然后放入胡萝卜丝翻炒。
5. 接着加入青椒和红椒丝翻炒，待蔬菜变软后加入鱼香调料和少量盐，继续炒匀。
6. 最后加入鸡胸肉丝翻炒，将所有材料炒匀即可出锅。
小贴士
1. 腌制时间不要太长，否则鸡胸肉会变得过咸。
2. 炒鸡胸肉的时候，要快速翻炒，不要让它过度煮熟。
3. 炒青红椒的时候，可以先放红椒，因为红椒需要煮熟的时间比较长。
结论
鸡胸肉鱼香肉丝是一道美味又健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养成分。通过本文介绍的方法，您可以轻松在家里做出这道美食，为您和您的家人带来美味的享受。
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