广东糯米糍的制作方法
糯米糍是广东地区非常传统的一种糕点，既美味又营养。它的制作方法也不难，只需要用到几个简单的食材，就可以自己在家制作了。下面就让我们一起来学习一下广东糯米糍的制作方法吧。
材料：
糯米粉、椰糖、芝麻、麻油、水
步骤：
1. 将糯米粉加入碗中，用适量的水搅拌成糯米糊，搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放置约30分钟。
2. 椰糖加入适量的水中，放在火上煮开，煮至浓稠状即可。
3. 用手掌将糯米糊揉成长条状，再将其切成等大的小块。
4. 将芝麻放在锅中炒熟，炒至金黄色后取出备用。
5. 用手将糯米块搓成圆形，中间挖一个小洞，注入适量的椰糖浆。
6. 然后将两边揉起来，捏成半月形，撒上一些炒熟的芝麻。
7. 最后放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。
小贴士：
1.在揉好的糯米糍上撒上一些湿润的椰丝，可以增加口感。
2.蒸的时间和温度要掌握好，以外观软硬和味道为准。
3.糯米糍中添加的椰糖要煮到稠状，控制火候和时间，以免糖太稠，影响糯米糍的口感。
总结：
糯米糍是一道传统的广东美食，香甜可口。它的制作方法是不难的，只需要几个简单的食材就可以自己制作。此外，糯米糍营养价值很高，可以增加人体的能量，对人体健康有很好的帮助。希望大家能够亲手制作一下，品尝一下这道美味可口的广东特色糕点。
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