瘦肉圆子是一道传统的中式美食，以其鲜美可口的口感而闻名于世。它是一种用面粉和瘦肉制作的小馄饨，质地软糯，汤汁鲜美。今天，我们就来学习一下如何制作一道家常瘦肉圆子。
材料：
1. 瘦肉250克
2. 面粉200克
3. 鸡蛋1个
4. 香油1勺
5. 姜蒜适量
6. 盐、胡椒粉、料酒、酱油适量
步骤：
1. 把瘦肉切成小粒，并用刀背拍打一下，使其更加细嫩。
2. 加入一勺盐和一勺料酒拌匀后，放在一旁腌制10分钟。
3. 将面粉和鸡蛋加入碗中，加入适量水搅拌，搅拌到面糊般的状态。
4. 将腌制好的瘦肉放入面糊中，加入适量酱油和胡椒粉，搅拌均匀至瘦肉粘满。
5. 加入适量水，搅拌出凝固的糊状。
6. 加入姜蒜和香油，搅拌均匀。
7. 把锅装满水，烧开后加入瘦肉圆子，煮15分钟左右至熟。
8. 待煮熟后，捞出沥干水分即可。
瘦肉圆子是一道营养丰富的美食，其主要成分是瘦肉和面粉，含有丰富的蛋白质和碳水化合物。瘦肉圆子也是一道低脂肪、低热量的美食，适合所有人群食用，尤其是喜欢减肥的人群。瘦肉圆子还含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。
总之，家常瘦肉圆子是一道美味又营养的家常美食，深受广大人民群众的喜爱。如果您想尝试制作瘦肉圆子，可以根据上述步骤来制作，相信一定会得到意想不到的美味。
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