作为一道家常菜，鸡丝土豆条的做法简单易学，而且口感十分美味，深受广大食客的喜爱。本文将介绍一款简便快捷的鸡丝土豆条做法，希望能够为喜爱美食的读者提供帮助。
材料：
鸡腿肉1个，土豆2个，红椒适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，植物油适量。
做法：
1.鸡腿肉用水洗净，切成丝，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。
2.土豆去皮，切成长条状，红椒切成小丁，葱姜切成末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜爆香。
4.放入鸡丝煸炒至变色，加入生抽继续炒匀。
5.将煸炒好的鸡丝放入碗中备用。
6.用热水烫一下土豆条，捞出控干水分备用。
7.热锅凉油，放入土豆条煸炒至金黄，加入红椒炒匀。
8.将煸炒好的鸡丝倒入锅中，再加入适量的盐翻炒均匀即可。
小贴士：
1.土豆条要先用热水烫一下，这样可以让土豆更加香软。
2.鸡丝煸炒时，可以加入适量的水翻炒，这样鸡丝会更加嫩滑。
3.炒菜时要先放葱姜，这样可以去腥增香。
4.土豆条和红椒要煸炒至金黄，这样口感更好。
总结：
鸡丝土豆条是一道美味营养的家常菜，简单易学，方便快捷。通过本文介绍的做法，我们可以轻松地制作出一道口感十分鲜美的鸡丝土豆条。希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时也感受到健康的美好生活。
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