黄金酥的做法：让你尝到黄金般的美味！
黄金酥是一道经典的中式点心，它的外表酥脆金黄，内里柔软鲜香。不少人都想在家里动手制作黄金酥，但是对于制作方法却是一无所知。今天，我就来为大家详细介绍黄金酥的做法，让大家尝到黄金般的美味。
材料：
面粉150克，糯米粉50克，玉米油40克，糖20克，水70-80克，花生碎适量。
制作步骤：
1.将面粉、糯米粉、糖混合均匀，加入玉米油中搅拌均匀。
2.慢慢加入水，揉成软硬适中的面团。
3.将面团搓成小球，压成扁圆形，将花生碎覆盖在饼皮上，用力压实。
4.将饼皮用叉子在上面插上几个小洞，防止烤制时饼皮鼓起。
5.将黄金酥放入烤箱中，预热10分钟，然后以180度的温度烤制15-20分钟，或者烤至饼皮呈现金黄色即可。
小贴士：
1.面粉和糯米粉的比例可以根据个人口感来调整。
2.在烤制之前，最好让饼皮先放置10-20分钟，让饼皮稍微硬一点，这样可以更好地保持饼皮的形状。
3.在翻面时，要轻轻拍打，不要用力过大，以免饼皮破裂。
4.烤制后的黄金酥要及时食用，否则会影响口感。
总结：
黄金酥是很受欢迎的中式点心之一，制作时需要注意的细节不多，只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出香酥可口的黄金酥。如果你还没有尝试过这道美食，不妨赶快动手试一试吧！
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