电压力锅是一种可以快速烹饪食物的厨房神器，而且炖菜也是它的强项之一。今天就来分享一下电压力锅炖整鸡的做法，让你在家也能轻松做出鲜嫩可口的炖鸡。
材料准备：
– 整鸡1只（约1.5kg）
– 姜2块
– 蒜3颗
– 料酒1汤勺
– 盐适量
– 酱油适量
– 红枣5个
– 枸杞适量
– 冬菇适量
– 红枣5颗
– 姜片适量
– 家常大火腿适量
步骤：
1. 准备工作：把鸡洗净，切成小块，放入电压力锅中，加入2块姜、3颗蒜，1汤勺料酒，抓拌均匀，腌制15分钟。
2. 先煮一下：将电压力锅加入清水至高度覆盖鸡块，加入红枣5个、枸杞适量、冬菇适量、姜片适量、家常大火腿适量，然后放入电压力锅，电压力锅选择高压，炖30分钟，熄火自然降压。
3. 调制口味：开盖，加盐适量、酱油适量，慢慢调制出口感和味道，这个口味可以根据个人喜好调节。
4. 再次炖煮：将电压力锅再次盖上，选择高压，炖20分钟即可。
5. 建议：为了让鸡肉更加入味，可以在第2步的时候多加点调料，比如桂皮、八角、桂圆等。炖完后可以加一些炖汤的香菇和红枣，增加口感和营养。
总结：
炖鸡是一道营养又美味的菜肴，而电压力锅则可以让这道菜肴更加简单和快捷。通过以上这个步骤，你也能做出一道口感鲜美、健康营养的电压力锅炖鸡了。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫