三文鱼，是一种高蛋白、高营养、低脂肪的鱼类，其肉质鲜美，口感细腻，是许多人喜爱的海鲜之一。而在这里，我们将介绍一道大西洋三文鱼的切身家常做法，让您轻松享受美味又健康的三文鱼。
食材准备：
大西洋三文鱼切身、洋葱、大蒜、胡萝卜、青椒、小葱、姜片、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、橄榄油。
烹饪步骤：
1. 三文鱼切片备用，洋葱、大蒜、胡萝卜、青椒等蔬菜切成丝备用，小葱切段备用。
2. 在锅中倒入适量的橄榄油，加入洋葱丝、大蒜丝、姜片，炒香后加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒。
3. 待蔬菜稍微熟透后，加入料酒、酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将切好的三文鱼放入锅中，翻炒至鱼肉变色，并将调料均匀涂抹在鱼肉上。
5. 加入适量的水，不要淹没三文鱼切身，盖上锅盖，中小火煮15分钟。
6. 煮好后撒上小葱段即可。
小贴士：
1. 在烹饪过程中，可以根据个人口味适当增减调料的用量，并根据鱼肉的肥瘦程度适当增减水的用量。
2. 切好的三文鱼不要过度搅拌，以免断裂影响口感。
3. 这道菜还可根据个人喜好加入其他蔬菜，如西兰花、豆腐等，增加口感丰富度。
总之，这道大西洋三文鱼切身家常做法，简单易学，美味又健康，适合一家大小品尝。不妨在家中尝试一下，开启自己的健康美食之旅吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫