包子是中国传统的小吃，也是许多人最喜欢的早餐之一。今天，我们将介绍如何制作胡罗卜大葱猪肉馅包子，让你在家里也能轻松享受到美味的包子。
所需材料：
1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 温水250毫升
4. 猪肉400克
5. 胡罗卜1根
6. 大葱2根
7. 花椒粉适量
8. 食盐适量
9. 生抽适量
10. 料酒适量
11. 香油适量
步骤：
1. 准备工作：将面粉和酵母混合，加入温水，揉成面团，然后放置在一个温暖的地方发酵。
2. 猪肉馅的准备：将猪肉切成小块，用刀背敲打成肉茸状，然后加入适量的花椒粉、食盐、生抽、料酒和香油，搅拌均匀后备用。
3. 胡罗卜和大葱的准备：将胡罗卜切成小块，大葱切成细丝，然后和猪肉馅混合在一起。
4. 包子皮的制作：将发酵好的面团揉成一个大球，然后分割成小球，通过擀面杖将小球擀成薄皮。
5. 包子馅的包入：将包子皮放在手掌心，将猪肉馅放在中间，然后将包子皮包起来，捏紧封口。
6. 包子蒸煮：将包子放在蒸锅里，用大火蒸15-20分钟，直到包子变得松软，香气四溢。然后将包子拿出来，用高温火煎一下，使包子底部变得酥脆。
至此，我们的胡罗卜大葱猪肉馅包子就完成了。这是一道美味又健康的早餐，营养丰富，口感鲜美，相信你一定会喜欢。试试吧！
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